
	English

Auriga Magasinet nr. 2, september 2005

Halvanden gange så mange mennesker i 2050

Fødevarebehovet i verden stiger på grund af befolkningstilvækst og øget velstand i udviklingslande.

Verdens befolkning er i dag på mere end 6 milliarder, og vi bliver stadig flere og flere. Fra forskellig side gøres der en stor indsats for at begrænse befolkningstilvæksten, og fødselsraten er da også for nedadgående. Det vil dog vare mange år endnu, inden effekten for alvor slår igennem. Befolkningstallet ventes derfor at stige indtil omkring år 2050, hvorefter det vil stagnere. På det tidspunkt vil der være godt 9 milliarder mennesker på jorden.

Sult og underernæring

Allerede de mange mennesker på jorden i dag skal have mad, og her står landbruget for mere end 98% af fødevareproduktionen. Der produceres i dag i princippet fødevarer nok til at ernære jordens nuværende befolkning på 6 milliarder mennesker. Men på grund af ulige fordeling som følge af økonomi og problemer med transport og opbevaring udnyttes ikke alle fødevarer. 800 millioner mennesker lever således fortsat med underernæring og sult.

Stærkt stigende fødevarebehov

Tænker man sig forholdene omkring økonomi, transport og opbevaring løst inden midten af århundredet, skal landbruget altså – alene baseret på befolkningstilvæksten – i 2050 producere 50% mere end i dag for at følge med. Hertil kommer, at fødevarebehovet vil stige endnu mere i takt med, at en række udviklingslande gennemlever en økonomisk vækst, der sætter befolkningen i stand til at ændre spisevaner og øge forbruget af fødevarer yderligere.

Artiklen fra Magasinet kan hentes her .pdf (149 KB)